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软骨素（CS）是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。软骨素广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面，糖链由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺（又称N-乙酰氨基半乳糖）二糖单位组成，通过一个似糖链接区连接到核心蛋白的丝氨酸残基上。
软骨素存在于从线虫到人除植物外的所有生物中，发挥着许多重要的生理功能。虽然多糖的主链结构并不复杂，但就化程度、基和两种差异向异构糖醛酸再链内的分布来说，呈现高度的不均一性。软骨素的精细结构决定着功能的特异性和与多种蛋白质分子的相互作用。 【产品名称】：软骨素（cs）
【产品别名】：软骨素钠盐、软骨素钙盐、鲨鱼软骨素
【萃取来源】 ：鲨鱼、牛、猪、鸡的软骨
【所属行业】：生物医药
【产品类属】：粘多糖类物质，以软骨素钠盐（CHonDROITIN SULFATE SODIUM）最为常见，应用也最为广泛
【保健关节药品中配伍产品】软骨素++胶原蛋白，软骨素++MSM，软骨素++鲨鱼软骨粉等 产品作用
1、在医学上主要的应用途径是作为治疗关节疾病的药品，与配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题。
提供垫衬作用，缓和行动时的冲击和摩擦，能将水分吸入蛋白多糖分子内，使软骨变厚，并增加关节内的滑液量。软骨素的重要功能之一就是作为输送管道，把重要的氧供和营养素输送至关节，帮助清除关节内的废物，同时把二氧化碳和废物加以排除。由于关节软骨并无血液，因此所有的充氧、滋养及润滑作用皆来自滑液。
2、软骨素对角膜胶原纤维具有保护作用，能促进基质中纤维的增长，增强通透性，改善血液循环，加速新陈代谢，促进渗透液的吸收及炎症的消除；其聚阴离子具有强的保水性，能改善眼角膜组织的水分代谢，对角膜有较强的亲和力，能在角膜表面形成一层透气保水膜，改善眼部干燥症状。通过促进基质的生成，为细胞的迁移提供构架，有利于角膜上皮细胞的迁移，从而促进角膜创伤的愈合，渗出液的吸收及炎症的消除。
3、通过高科技深加工，可以治疗神经性头疼、三叉神经痛、冠心病、心绞痛、心肌缺氧、心脑血管疾病、关节痛、动脉粥样硬化及肝炎等症，其中CS还具有抗凝和抗血栓形成的作用，也可用于因引起的听觉障碍和肝脏功能受损的辅助治疗以及高血脂的辅助治疗。
4、可以作为保健品、食品中的添加剂，具有增强人体体质及抗病菌、美容、抗衰老等作用。改善听力和肌肤干燥。在体内可抑制小肠对脂质和葡萄糖的吸收以达到减肥作用。
药理作用
CS广泛存在于人和动物软骨组织中。其药用制剂主要含有软骨素A和软骨素C两种异构体，不同品种、年龄等动物的软骨中软骨素的含量不同。其药理作用表现为：
1、CS可以清除体内血液中的脂质和脂蛋白，清除心脏周围血管的胆固醇，防治动脉粥样硬化，并增加脂质和脂肪酸在细胞内的转换率。
2、CS能有效地防治冠心病。对实验性动脉硬化模型具有抗动脉粥样硬化及抗致粥样斑块形成作用；增加动脉粥样硬化的冠状动脉分技或侧支循环，并能加速实验性冠状动脉硬化或栓塞所引起的心肌坏死或变性的愈合、再生和修复。
3、 能增加细胞的信使(mRNA)和脱氧(DNA)的生物合成以及具有促进细胞代谢的作用。
4 、抗凝血活性低。软骨素具有缓和的抗凝血作用，每lmg软骨素A相当于0.45U的抗凝活性。这种抗凝活性并不依赖于抗III而发挥作用，它可以通过系统而发挥抗凝血活性。
5 、软骨素还具有抗炎，加速伤口愈合和抗肿瘤等方面的作用。[2]
临床应用
长期的临床应用发现，在动脉和静脉壁上沉积的脂肪等脂质可以被有效地去除或减少，能显著降低血浆胆固醇，从而防止动脉粥样硬化的形成。
软骨素用于治疗神经痛、神经性偏头痛、关节痛、关节炎以及肩胛关节痛，腹腔手术后疼痛等。
预防和治疗引起的听觉障碍以及各种噪音引起的听觉困难、耳鸣症等，效果显著。
对慢性肾炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜溃疡等有辅助治疗作用。
鲨鱼软骨中的软骨素有抗肿瘤的作用。此外，软骨素还应用于化妆品以及外伤伤口的愈合剂等。软骨素为一种酸性粘多糖，是眼组织中的重要成份之一，具有促进角膜水分代谢和改善，适用于视疲劳，干眼症。
4改善骨骼质量
通过增加软骨素的，机体自身调节机制得到抑制，骨骼硬化减少，紧实柔韧的骨骼比脆弱的骨骼，体积减少10%，强度大大增强。尤其是面部轮廓，不易于变形或者扩张加剧，组织粘附力提高。轮廓骨骼程缩减趋势，恢复年轻状态。
在服用葡萄糖胺时也同时摄取软骨素乃非常重要，因为软骨素能促进葡萄糖胺渗入关节的过程。多项研究显示，包括其中一篇刊登于新英格兰医学杂志的研究指出，结合摄取葡萄糖胺和软骨素能更有效地保护、逆转损坏及促进修复关节软骨和膜化骨。软骨素的其它功效：
抑制破坏软骨的酵素(例如胶原酶、弹性蛋白酶和组织蛋白酶)，以免软骨被分解或溶解。
能从问题的根源处着手，抑制COX-2的活性，以制止关节发炎。
【功效主治】降血脂药。主要用于治疗高脂血症。其临床应用包括：1．软骨素作为保健食品或保健药品长期应用于防治冠心病、心绞痛、心肌梗死、冠状动脉粥样硬化、心肌缺血等疾病，无明显的毒副作用，能显著降低冠心病患者的发病率和死亡率。2．软骨素用于治疗神经痛、神经性偏头痛、关节痛、关节炎以及肩胛关节痛，腹腔手术后疼痛等。3．预防和治疗引起的听觉障碍以及各种噪音引起的听觉困难、耳鸣症等，效果显著。4．对慢性肾炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜溃疡等有辅助治疗作用。5．软骨素还应用于化妆品以及外伤伤口的愈合剂等。6．软骨素还用于滴眼剂。 【化学成分】 系自猪的喉骨、鼻中骨、气管等软骨组织提取制得的酸性黏多糖。本品含氨基己糖以(C6H13O5N)计算，不得少于软骨素标示量的24.0%。
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