新采摘的龙井茶,明前茶,一年中最好的茶,就在此时
泡开后,非常漂亮,口感很醇厚,清香怡人,甘醇鲜爽,回甘很好,新茶的味道就是好
芽头芽头,还是芽头 外观看就已经很值钱了
<冲泡小贴士>1.龙井多以细嫩芽头为原料,冲泡水温不宜过高,80-85℃为宜,可反复冲泡2-3次;2.冲泡时,建议使用透明玻璃杯,朵朵茶芽袅袅浮起,好比出水芙蓉,赏心悦目;3.忌长时间浸泡,否则会有苦涩味,影响香气口感;4.山泉水或纯净水能获得最佳口感。 <冲泡方法> 1.依个人口味加龙井干茶一撮(约3g)放入杯中,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或雅致的瓷茶盏;2.加开水(80℃左右)约1/3茶杯,摇动后;3.待茶叶充分吸水、舒展,再加水至7-8分满,趁热饮用;4.喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。 西湖龙井茶是中国十大名茶之一,因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世外。 西湖既是游览胜地,又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺,灵隐二寺产茶”的记载。到了宋朝,宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶,都被列为“贡茶”。 西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山,其中以狮峰、龙井、龙坞所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏,溪流涓涓,林木葱郁,气候怡人;四季分明、雨量均匀,特别在春茶期间经常细雨蒙蒙,漫山遍野云雾缭绕,营造出茶树生长发育特别需要的“天时地利”。