蓝莓（Bluebey），意为蓝色的浆果之意。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 蓝莓被誉为“水果皇后&dquo;，“之果&dquo;。
蓝莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良（尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性）、应用范围最广，副作用最低。
花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二百倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。
花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品&dquo;尤其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤，皮肤属于结缔组织，其中所含的胶原蛋白和硬性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。 。
【英文名】Bluebey Anthocyanin
【外 观】紫褐色或红褐色粉末
【性 状】特殊气味，微溶于水
【生产方式】提取于东北产优质蓝莓果。
【检测方法】UV
【活性成分】黄酮和黄烷酮的衍生物。
【保健功效】水产加工、畜产品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的着色，为红褐色着色剂。用于食品领域。皮肤抗氧化剂。
常规为25%花青素，UV
常规为25公斤/袋，外包装为纸板桶。阴凉遮光处存放。
陕西澳源生物技术有限公司专业从事植物提取物的研发、生产、加工及销售。广泛应用于药品、保健品、化妆品及功能食品等多项领域。公司拥有现代化的生产工艺流程，采用国际先进的生产技术，最大限度地保留了植物中的有效成分，采用先进工艺，集粗提、纯化、结晶于一体，从而保证了产品的稳定性和可靠性。为确保产品的质量，我们对原料的来源，加工过程、储存及最终产品的检测等各个环节进行严格的控制。公司本着“以健康的理念，创美好的未来&dquo;的经营理念，高效务实的经营管理团队在为公司的发展奠定坚实的基础。公司热诚欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。 加工厂位于咸阳市泾阳县，现有6立方提取罐3台，4立方提取罐2台，350喷粉塔和150喷粉塔各一台。厂区交通便利，水质优良，服务周到,保证加工产品质量及收率,长期对外加工各种植物提取物，可根据客户产品要求增加设备或租赁设备和场地。
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