健康功效
米饭：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 米饭300克相克食物 | 牛肉里脊50克 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 小白菜适量相克食物 |
| 金针菇适量相克食物 | 香菇5个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 黄瓜半根相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 香油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 椒盐适量 | 黑、白芝麻适量 |
| 拌饭辣酱两勺 | 玉米淀粉适量 |
石锅拌饭的做法
1.准备材料
2.所有材料洗净，香菇切片，胡萝卜、金针菇、黄瓜、洋葱切丝。牛肉里脊切条，加入料酒、椒盐、玉米淀粉拌匀腌20分钟。
3.锅里放水烧开，加入油、盐、加入青菜煮一分钟，捞起沥干
4.加入金针菇煮熟，捞起沥干。
5.加入胡萝卜煮熟，捞起沥干，（还有黄瓜也是一样的）
6.取净锅，热锅放油，加入牛肉爆熟
7.加入洋葱切至断生，起锅。
8.锅里留有底油，加入香菇炒至断生，起锅。
9.石锅里面抹上香油，防止粘锅。
10.把煮熟的米饭倒入石锅里，压实。
11.上面铺上煮熟的菜
12.取平底锅，小火煎一个鸡蛋，不用翻面（糖心蛋拌饭特别好吃）
13.把鸡蛋放石锅里，蛋黄撒上黑芝麻，周围撒上白芝麻，再舀一勺拌饭辣酱，开中火，听到滋滋的声音一两分钟就可以关火了。
14.拌一拌，就可以享用了！
