健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 牛腩1斤相克食物 | 西红柿3个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 八角桂皮适量 | 料酒2勺 |
| 冰糖15克相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 生抽2勺 | 老抽1勺 |
| 盐适量 | 番茄酱适量相克食物 |
西红柿牛腩的做法
1.准备好所需食材，（牛腩用清水浸泡半小时左右，反复换几次清水。）
2.西红柿在表面划十字，用开水烫，然后去皮。
3.西红柿切块，牛腩切块备用。
4.牛腩凉水入锅，开火煮沸。
5.水开后去浮沫，然后捞出牛腩沥干水分备用。
6.锅中倒入适量油，把姜，八角桂皮下锅煸炒出香味。
7.然后倒入一半西红柿炒出红汁。
8.下入过水后的牛腩翻炒均匀。
9.倒入适量料酒，加入生抽，老抽，翻炒上色
10.把炒好的牛腩倒入压力锅内，加入没过牛肉的沸水，煮30分钟。
11.另起锅下油，把剩下的一半西红柿炒出红汁。
12.然后把煲好的牛腩汤一起倒入锅中煮，放入葱和胡椒粉。
13.再加入冰糖和番茄酱炖煮。
14.炖至汤汁浓稠后加入适量盐调味即可。
15.成品
