蚝油茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

蚝油茄子的做法

• 1.锅中加入油

• 2.待油热后加蒜头

• 3.待蒜头有香味时加入茄子

• 4.翻炒

• 5.茄子有点熟（颜色会有变化）时加入糖

• 6.加蚝油

• 7.混匀后炒会尝尝味道，适当的增减蚝油

• 8.小火焖一会儿就可以出锅啦