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铜锣烧的做法和食材用料及健康功效

  
2017-09-19 03:15:15  阅读:3174+ 来源:本站原创 作者:胡军

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

低筋面粉100g鸡蛋两个相克食物
白砂糖30g相克食物蜂蜜一勺相克食物
黄油12g 自制红豆纱适量
泡打粉1g

铜锣烧的做法

  • 1.两个鸡蛋低速打发

  • 2.加糖继续打发成浓稠状

  • 3.加入牛奶继续打发

  • 4.加入蜂蜜打发

  • 5.加入黄油继续打发(加入黄油后会迅速消泡)

  • 6.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

  • 7.搅拌至无颗粒状,静至十分钟

  • 8.平底锅超小火烧热,用厨房纸沾少许黄油擦锅,然后再用一张干净的纸擦干净

  • 9.两片面糊,从中间滴落自然形成一个圆饼。表面出现气泡后翻面

  • 10.翻面后再烙四五秒钟即可

  • 11.全部完成,这个方子可以做十个小饼也就是五个铜锣烧

  • 12.加入适量红豆沙

  • 13.两个饼皮紧紧的握在一起,中间鼓四周扁的铜锣状

  • 14.包上保鲜膜(可以起到定型的作用),冰箱冷藏后食用,

  • 15.成品图

  • 16.还不错吧

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