健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 牛肉500克相克食物 | 老干妈豆豉1瓶 |
| 海天蚝油适量 | 胡椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 |
| 元葱1个 | |
豆豉牛肉酱的做法
1.牛肉用凉水浸泡半小时后，凉水洗净控干水份。
2.把牛肉切成小丁
3.加适量的淀粉、胡椒粉和料酒拌匀腌制半小时。
4.老干妈豆豉
5.海天蚝油
6.元葱去皮洗净
7.元葱切成小丁
8.锅中倒入适量的油烧热，把豆豉酱倒入锅中炒出红油。
9.把牛肉和元葱倒入锅中，大火翻炒将牛肉炒熟。
10.牛肉炒熟后根据自己的口味加入适量的蚝油，翻炒均匀小火炖一个小时。
11.炖好的豆豉牛肉酱
12.盛入饭盒中
