健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
牛奶100克相克食物 | 淡奶油80克 |
糖25克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
炼乳1勺 | 蛋挞皮12个 |
全蛋蛋挞的做法
1.准备食材,分别称重
2.蛋挞皮提前在冰箱中拿出来解冻。
3.牛奶淡奶油糖,放到一个耐热的容器里。
4.鸡蛋打散
5.锅里放入水烧热,把放牛奶的容器,隔水加热至糖融化,不用煮沸。
6.把打散的蛋液倒入牛奶里。搅拌均匀。
7.放入一勺炼乳。
8.把做好的蛋挞液过筛一遍。
9.分别倒入蛋挞皮中。不要倒得太满。
10.烤箱220度预热,放入中层烤二十分钟左右。
11.根据自己烤箱受热的程度决定烤制的时间
12.还可以在蛋挞液中加一些,新鲜的水果,切成小丁,再放入蛋挞液前放到蛋挞皮上就可以了。
13.美味的蛋挞出炉啦,要不要来赶紧尝一块啊!