健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
食材用料
| 西葫芦1个相克食物 | 猪肉馅（肥瘦3:7）200克 |
| 葱2根相克食物 | 面粉适量 |
| 油适量 | 生抽半勺 |
| 耗油半勺 | 香油1茶匙 |
| 盐1茶匙 | 白胡椒粉少许 |
| 水淀粉适量 | |
西葫芦盒子的做法
1.猪肉绞馅儿备用
2.葱切葱花
3.葱花（留少许最后装饰用）放到猪肉馅里，加配方用量的香油，生抽，耗油，盐，白胡椒粉
4.搅拌均匀腌制十分钟
5.西葫芦洗干净切去两头
6.西葫芦切成厚度为0.5厘米的厚片
7.取两片西葫芦，一片铺满厚度与西葫芦片厚度相当的肉馅
8.然后盖上另一片
9.把西葫芦盒子的一面在干面粉中沾满面粉
10.翻过来把另一面也沾满面粉，侧面也拍一些面粉
11.平底锅放适量油，烧至七成热，放入沾了面粉的西葫芦盒子，小火慢煎
12.如此法做好几个西葫芦盒子，一起煎，待底面焦黄就翻过来继续煎另一面
13.两面都煎黄后，盛出来放入盘中，蒸锅放足量水烧开锅，放入煎过的西葫芦盒子，隔水大火蒸十分钟
14.十分钟后关火打开锅盖
15.把西葫芦盒子换到新的盘里
16.蒸出来的汤汁倒入碗中，加适量水淀粉调匀
17.调好的汤汁倒入锅中煮沸
18.均匀淋在蒸好的西葫芦盒子上
19.撒葱花装饰即可
20.上桌食用吧
