很多人都有动脉血管硬化的倾向，尤其是一些老年人，由于机体的免疫能力下降，血液系统循环容易出现失调等表现。大家可以先关注一下饮食的控制方法，掌握各种诱发的因素，避免动脉血管硬化出现恶化。那动脉硬化的饮食禁忌有哪些？
动脉硬化的饮食禁忌有哪些
1、多吃素菜少饮酒。
素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
2、常用植物油少吃动物脂肪。
植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
3、饮食清淡不过饱。
饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
动脉硬化原因是什么
1、高血压。
高压血流长期冲击动脉壁引起动脉内膜机械性损伤，造成血脂易在动脉壁沉积，形成脂肪斑块并造成动脉硬化狭窄，血压不控制。
2、胆固醇。
大量摄入油腻性食物和富含胆固醇的食物，是动脉硬化发生的主要原因。血液中胆固醇含量过多，是发生冠状动脉硬化及心脏血管病的重要危险因素之一。
3、油脂饮食。
日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变。
如果经常不注意饮食，吃油腻的食品，血液系统的循环才会受到影响，而且还会破坏动脉血管，导致硬化的倾向。家长要重视一些饮食的禁忌，动脉硬化的饮食禁忌有哪些？不要经常吃垃圾食品，在医生的帮助下调理，促进动脉的恢复。
