现在人们经济富足了，生活条件好了，人也尽显富态，各种富贵病也成了中老年人心中的痛。如今各种慢性病愈加低龄化，很多年纪轻轻的人也会有很高胆固醇，胆固醇就行弹簧，你强它就弱，你弱它就强，降低胆固醇是人们长期的功课，胆固醇高怎么降下来呢?
胆固醇高怎么降下来
1、多吃富含纤维的食物整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。可以在早餐中加上一盘黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚饭中加入一盘全麦面食，再加上5个对半剖开的桃干作为零食。
2、摄入足量的维生素C：在马萨诸塞州塔夫茨大学进行的研究显示，血液中维生素C含量与人体内hdl-c含量成正比。专家建议，每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物，如柑橘类水果，马铃薯，椰菜，花椰菜，草莓，番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内hdl-c的数量，保证血管畅通。维生素C，维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少，但有助于减轻胆固醇对血管的危害。
3、多吃大豆制品豆腐和膨化植物蛋白等制品，这些食物中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。
如何预防胆固醇增高
首先，在吃饭时多吃蔬菜，多吃蔬菜不仅可以补充我们身体所需营养，也会促进我们身体吸收，加快肠胃蠕动，从而在根本上预防我们得胆固醇的可能。
第二，胆固醇的发病原因在于我们身体高蛋白堆积过多，身体不能有效吸收，从而堆积在体内，导致血液流通不畅，引发得胆固醇的可能，在预防上，我们也要从这方面入手。
第三，减少摄入的鱼，肉，蛋等高蛋白食物，大鱼大肉虽然是每个人梦寐以求的生活，但是，太过于大鱼大肉的生活很容易让我们身体脂肪堆积，从而引发胆固醇的发病率。
第四，多食用水果，多食用水果会让补充我们身体所需维生素，增加身体吸收能力，从而减少由于脂肪消化不及时导致的胆固醇。
高胆固醇是现代人们的十分常见症状，经济的快速增长给人们带来优渥的生活条件的同时也带来了健康问题，胆固醇就是其中之一。这个跟生活习惯和饮食习惯有着密不可分的联系。人们要改善不好的生活习惯，不做“油腻”的人。
