烤面包机，即多士炉，是一个厨房常用的多功能烤箱，属于加热型电器，最基本的功能是烘烤面包。在许多家庭，烤面包机都是不可或缺的。很多人做营养早餐时都要用到它。它内含隔热炉面、特别提升装置等，制作成本低，价格便宜。
烤面包机具有电磁铁吸合、自动断电功能，烘烤时间和工作时间可自由控制，面包片的颜色也可选择。一启动，工作指示灯亮，标准炉口可同时烘烤两片面包。它采用电磁式温控加热，使烘烤更均匀；多档位调节，能让人享受到不同的美味。面包烤好后，可自动弹出，方便快捷。此外，它容易清洗，因为回收盘能自动收集碎屑，只要将碎屑倒掉，就能轻松清洁干净。
任何烤面包机的工作原理都差不多。弹出式电烤面包机就是采用这样的工作原理。购买后，要按正确的方法使用，并定期做好保养。不然，它很容易发生故障。因为烤面包机成本不高，材质一般，易损率相比面包机更高。若不好好维护，不久就要重新更换一台。但保养得好，它的耐用性也不会太低。
