健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
食材用料
| 猪肉半斤相克食物 | 香菇3个相克食物 |
| 春笋1个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 土鸡蛋1个 | 豆腐皮3大张相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 生抽少许 | |
春卷的做法
1.准备材料。
2.把猪肉剁碎，香菇、春笋和葱切成小丁，豆腐皮裁成小张。
3.将肉馅，香菇、春笋和葱放在一起，往馅中倒入一点点的蛋液。
4.再放适量盐、鸡精和生抽。（也可以放点姜末，因为馅里放姜末我不喜欢，所以没放）
5.把它们拌均匀就好。
6.取一小张豆腐皮在中间下方放上肉馅，豆腐皮上刷薄薄的一层蛋液。（刷点蛋液这样会软一点，包起来也容易多了）
7.两侧折起，在最上端再刷点蛋液。
8.就这样从下往上卷起来，一个就好了。
9.依图6—8的步骤依依做好。
10.然后热锅放油，把做好的春卷开始放油锅里炸至金黄就可以捞出了。
11.一盆香喷喷的春卷好了。
