健康功效
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子:养心安神、止泻、补脾
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
银耳20克相克食物 | 新鲜百合一只 |
莲子50克相克食物 | 枸杞一小把相克食物 |
水适量 | 冰糖适量相克食物 |
银耳百合莲子羹的做法
1.银耳提前半小时用温水泡发,百合,莲子,枸杞备用。
2.泡发后的银耳去蒂。
3.将银耳放入电炖锅中,加入一倍多的水,炖煮一个半小时。
4.炖银耳同时,将莲子放入温水中泡发。
5.我买的莲子是无莲心的,有的可选择去掉,也可不去,因为莲子心有清热解毒安神强心的功效,就是吃到味苦。
6.处理好百合。
7.木耳炖软后炖锅中加莲子,再炖煮半小时。
8.莲子煮软了,炖锅中加入备好的百合煮十五分钟。
9.枸杞也放入炖锅稍焖一会儿。
10.放入冰糖,冰糖溶解即可。
11.美美地享用银耳百合莲子羹吧!