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电压力锅煮汤好喝吗

  
2018-09-30 01:37:17  阅读:857+ 来源:本站原创 作者:桂纶镁

以前,很多人都不会用电压力锅煮汤。但自电压力锅进入人们的生活后,越来越多人会用它来煮汤,因为它的功能之一就是煲汤。那电压力锅煲汤怎么样?电压力锅煲汤好不好喝?其实汤好不好喝的关键在于怎么煮和煮什么,以下是煲汤食谱,速get:

NO1、枸杞子莲子汤

材料:鲜莲子350克、枸杞子50克、糖15克。

做法:将莲子用温水泡软后剥去外皮,去莲心,再用热水洗两遍,枸杞子用冷水清洗干净。往电压力锅内注入适量清水,放入莲子、枸杞子炖约20分钟。出锅前加入糖即可。

NO2、牡蛎豆腐汤

材料:嫩豆腐200克、牡蛎肉200克、盐7克、鸡精3克、姜片、葱花、蒜片各5克、食用油10毫升。

做法:牡蛎肉清洗干净,豆腐洗净,切丁,然后锅内放入食用油烧煮,下蒜片、姜片等,加水煮沸。然后将水倒入电压力锅内,加入豆腐丁、牡蛎肉、盐等炖煮大概10分钟。出锅前撒上葱花,加入鸡精即可。

NO3、鲜奶鲫鱼汤

材料:鲫鱼450克、姜、火腿20克、竹笋100克、牛奶400毫升、葱10克、香菇20克、盐6克、料酒10毫升、糖5克、高汤、香菜各适量。

做法:鲫鱼宰好,清洗干净,与香菇、竹笋一起用盘子装好,然后火腿切细,葱切段,放入沸水中烫煮约4-5分钟,去掉血水。在电压力锅中依次放入姜片、葱段、香菇片、竹笋皮、鲫鱼、火腿末、加盐、料酒、糖、牛奶、高汤等,炖煮15分钟,出锅前撒上香菜即可。

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