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电饭锅蛋糕的制作方法和技巧

  
2018-09-30 01:28:41  阅读:4861+ 来源:本站原创 作者:琦琦

虽然蛋糕很好吃,但外面卖的蛋糕都比较贵,尤其是做得精美的蛋糕。如果你想吃又不想花钱,可以get起自制方法:

材料:鸡蛋3-4个、低筋面粉少量、牛奶1包、盐、糖、油各少许。

做法:1、把鸡蛋敲碎,蛋黄跟蛋清分离,用两个碗装着,然后用三根筷子打蛋清,一直打到出泡沫。

2、在搅打的过程中,可以加入盐和白糖,然后继续搅打,大约20分钟,直至蛋清变成粘稠状。

3、在蛋黄中加入糖、面粉、牛奶,轻轻搅打几下,加入蛋清,继续搅打,一直到面糊均匀位置。

4、将电饭锅清洗干净,倒入面糊,盖上盖子,按加热键,等蛋糕熟后,扣在干净的案板上,添加配料和装饰,即可食用。

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