水蜜桃的果肉非常香甜,口感独特,最通常的吃法就是洗净后削皮吃或者连着桃皮一块吃。当然,基于吃货们对于水蜜桃的情有独钟,有耐心的吃货还可以将水蜜桃制成果酱、奶昔、布丁等,下面我们就来介绍一下水蜜桃的别样吃法。
1、水蜜桃酸奶
材料:水蜜桃1只,原味优酸乳250ml,白砂糖20g,冰块10g。
做法:水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。 接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块,中速搅打10秒钟即可。
2、水蜜桃冰茶
材料:磙开水1杯,茶袋1个,苏打水(柑橘口味)80克,加州水蜜桃(切片)
做法:制作加州水蜜桃冰块:将水蜜桃切片捣成泥状,加入一茶匙柠檬汁搅匀,再倒入制冰盒冰冻成冰块。取一杯磙水,放入茶袋,冲出茶水。取出茶袋将茶水放凉后冷藏,饮用时加入苏打水及水蜜桃冰块即可饮用。
3、水蜜桃奶昔
材料:牛奶200毫升、水蜜桃2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。
做法:水蜜桃洗净去皮去皮,切成两半;准备一杯鲜奶,将桃肉全部切成块,把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中,搅拌成泥;蛋白一个,用打蛋器顺时钟打20分钟即可打成湿性发泡,蛋白开始有光泽,呈柔软绸缎状;把打发的蛋白和水蜜桃奶泥搅拌在一起,形成顺滑的奶昔状;冰箱里冷藏半小时,即可食。