面包机还能做肉松,这是真的吗?大家要是不信,可以继续往下看看,get起用面包机做肉松的方法,自己在家试试。
1、先准备做肉松所需的材料,包括里脊肉700g,鱼露5-10滴,白芝麻25g,生抽15g,老抽15g,食用油30g,细砂糖60g,盐6g,葱姜适量;
2、把里脊肉清洗干净,去筋膜,切成小块,然后加油和葱姜放入锅中蒸煮15-20分钟;
3、把煮好的里脊肉放在室内自然冷却,然后倒入保鲜袋里,用擀面杖打散;
4、将里脊肉倒入面包机中,加其他调料,搅拌均匀,然后插好电源,通电制作肉松。
5、通电后,需注意的是,要按果酱程序,全程大概1个小时20分钟,中途千万不要随意关闭电源。
6、制作好后,加入芝麻,再启动一次果酱程序,搅拌30分钟,待肉松凉后,就可以拌粥或者面包吃。