芝士云朵蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芝士云朵蛋的做法

• 1.准备好食材。

• 2.除了鸡蛋，所有食材切碎。

• 3.准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄。

• 4.将蛋白打发至挺身。

• 5.在蛋白中加入芝士碎、葱花及胡萝卜粒，轻轻拌匀。

• 6.将蛋白分成两份放在油纸上，每一份中间挖一个洞。

• 7.预热烤箱至220度。将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。

• 8.洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色即成。