储水式电热水器虽然是第一代产品，存在一定缺陷，但它已被大多数人所接受。很多人家中可能使用的一直是储水式电热水器，仍然没有更换新的产品。既然用了储水式电热水器，就要了解它的工作原理，具体如下：
储水式电热水器由水箱、外壳、电热管、恒温器、进和出水管等组成，其中电热管是重要的部件之一，影响它的加热效果，有一组，也有两组或多组。安装好后，在储水箱中注入水，打开电源，加热30分钟左右，就能使用。具体要用热水还是冷水，自己选择。通常，旋转花洒旋钮，就能调节水温。
它配有恒温器，当温度达到要求就可自动断电。恒温器一般采用双金属片制成，如有两个，分别控制上下水箱的水温，以此达到水温恒定的状态。此外，电热水器的水箱中装有镁棒，用于防止水垢形成。它通过消耗自身来达到减少水垢的目的，等快消耗殆尽时需要更换。如果不更换，将影响电热水器的加热速度，所以要多加注意。
