豆苗蘑菇汤营养丰富易吸收，味道鲜美独特，老少皆宜。其食材的获得也很容易。此款汤的做法非常简单易学，下面教大家豆苗蘑菇汤的做法，让您在家也可以享受营养又美味的靓汤。
豆苗蘑菇汤的做法一：
主要材料：豆苗、蘑菇
调料：食盐适量、姜少许
制作步骤：
1、将豆苗洗净，控干水分。蘑菇洗净。
2、锅内加冷水，放入姜片煮沸。加入蘑菇。
3、蘑菇煮到九分熟，放入豆苗。
4、水开后，加入食盐调味。（也可以放些香油）
注意事项：
豆苗易熟，放入豆苗后不要盖盖子，这样才能保持豆苗的碧绿生青。
如果家里有高汤的话，可以用高汤代替冷水，做出来的汤营养更丰富，味道不要太好啊。
豆苗蘑菇汤的做法二：
主要材料：豆苗、口蘑、金针菇
调料：姜片、盐
制作步骤：
1、将豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
2、水中放入姜片煮沸，加入口蘑，盖上盖。
3、水再次烧开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
4、水开后关火，加入适量的盐调味即可。
小贴士：
豆苗富含钙质、维生素和胡萝卜素，有消肿止痛和助消化等作用；而口蘑是良好的补硒食品；金针菇可增强智力。因此，这款汤不但清淡可口，还可增强体质、预防感冒。
