海鳗鱼跟其他鱼类食品不同的一点是，海鳗鱼除了营养价值百科高以外还有一个特点，就是可以食疗。何谓食疗，就是当人体出现疾病的时候，除了药物治疗以外，食物也能进行一定的辅助治疗，这就是食疗。海鳗鱼也有一定的食疗作用。
海鳗鱼的食疗作用体现在老年人和体弱者身上。针对患有病羸弱、五脏虚损的朋友而言，海鳗鱼中稀有的西河洛克蛋白可以起到很好的保健作用，对于年轻夫妇而言是如此，西河洛克可以强精补肾，对男性身体和夫妻生活的和谐起到一定的作用。另外，对于贫血和夜盲症的朋友而言，海鳗鱼同样能起到食疗的作用。海鳗鱼中有丰富的维生素A，维生素A的充分补给对治疗夜盲症有很不错的疗效。针对小儿来说，海鳗鱼同样可以发挥食疗作用。小儿疳积、小儿蛔虫等病症，海鳗鱼也可以发挥一定的作用进行辅助的治疗。
因此，海鳗鱼的营养价值百科、保健价值百科、食疗价值百科都是其他鱼类产品无法比拟的。患有以上疾病的朋友可以多吃海鳗鱼，对促进疾病的治疗和痊愈能够起到很好的作用。
