现代人在吃各类食物的时候都是非常注重营养的，吃鲷鱼烧也不例外，我们一定要搞清楚鲷鱼烧的营养价值百科，这样才能吃出美味和健康。
鲷鱼烧主要是用面粉、牛奶和红豆馅制成的，其中的牛奶和红豆馅可以说都是很有营养的食物。
牛奶中富含维生素A和维生素B2，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，促进皮肤的新陈代谢，，保证皮肤的光滑润泽。常喝牛奶的人往往身材比较苗条，体力充沛，高血压和心脑血管病的发生率也较少。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳，锌则能使加速伤口愈合。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。中医认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等。
但是，鲷鱼烧所含的热量和脂肪含量并不低，想要减肥的朋友要注意食用。
