鱼的味道鲜美,营养价值百科颇高。但是种类也是十分繁多的,很多人都常常容易将龙利鱼和鲷鱼弄混淆。而其实两者是完全不同的,那么龙利鱼和鲷鱼那个营养好呢?
其实两者的营养成分不同,营养价值百科也是不一样的,具体龙利鱼和鲷鱼那个营养好,这个就需要因人而异了~
龙利鱼作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
一般人群都可以食用,肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃。
而鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
一般人群都可食用,尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。不过痛风患者忌食。