蜂胶是蜜蜂从针叶林或阔叶林幼芽与树干上采集的树脂、挥发油等分泌物，经过蜜蜂反复咀嚼加工，与蜜蜂上颚腺、舌腺等腺体分泌物和一定比例的蜂蜡、花粉混合转化而成的一种具有芳香气味和黏性的天然固体胶状物。蜜蜂采集的树脂是一种植物组织细胞的代谢次生物，大多与挥发油等物质混合存在，是植物自我保护机制的产物，它能使植物保护新生幼体和伤损部位免受微生物和昆虫的侵害，这种植物的自我保护机制，是植物在自然进化过程中产生和完善的。这种自然界中形成的保护机制的产物，有着惊人的相通之处，逐渐发展到蜜蜂等生物乃至人类得到共享。我国常见的胶源植物，主要是杨树属和柳树、松树、桦树、榆树、槐树和桃、李、杏、栗、梨树等。然而，树脂并不能代替蜂胶。树脂仅是蜜蜂加工蜂胶的原料。蜂胶与树脂的最大区别在于，蜂胶是经过蜜蜂通过生物转化而成的，具有更多活性因子和更广泛、更明显的生物学与药理学作用的物质。因此，蜂胶与树脂是不能同日而语的。
毛胶：直接从蜂箱中取得，未经过加工，含有蜜蜂肢体的木屑，泥沙、麻布纤维等杂质，其形态为不透明的团块状或碎屑状，适于外用或用于鸡猪牛羊饲料强化剂。
原胶：毛胶经工厂化加工，杂质与重金属含量符合国际标准。形态为不规则条块状，适合于做食品、药品、化妆品原料。
蜂胶标准溶液：是一种蜂胶的乙醇溶液，适于外用或用于食品、药品添加剂及食品防腐剂。 蜂胶水溶液：适于稀释后口服，或用于食品、药品、添加剂。
蜂胶油：蜂胶油溶液，适用于美容化妆品，或日常皮肤保养。
蜂胶干膏：蜂胶提纯物，胶片状，适用于食品、药品、化妆品、并用于工业、农业、畜牧业、水产养殖业。
蜂胶制品：各种含蜂胶的食品、药品、化妆品。
蜜溶蜂胶：适用于稀释后口服，或外用。是由蜂蜜溶蜂胶液，不添加化学添加剂。
