日常除了用好洗碗机，还要对洗碗机进行保养。那商用洗碗机怎样保养呢？其实，商用洗碗机和普通洗碗机保养方法差不多，具体如下：
1、刚停机，不要立即取物，不然，高温会烫伤手部，应待机器冷却后，才取物，大概需要30分钟左右。
2、操作程控器旋钮切勿旋力倒旋，因为不慎错过程序指示位置，需要重新调整。
3、清洗洗碗机，注意开关、控制器不要让水淋到，不然绝缘性降低，很容易引发触电事故。
4、洗碗机运行时，不要让异物堵塞排气口，也不要强行移动，以免排气不畅或振动过大，引发故障。
5、地处高层，使用洗碗机时，应避开高峰期，因为水压不稳，很可能会影响进水情况和洗涤效果。
6、不要重压或强行按机门，也不要频繁开关机门，不然机门损坏，出现漏水情况就麻烦了。
7、洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。
8、切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。
