使用微波炉饭菜,一定要选对容器,不然,加热过程中稀释出有害物质,会污染食物,影响人体健康。那哪些容器适合放在微波炉中加热呢?
1、玻璃制品
包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃及氧化钛结晶玻璃制成的器皿。由于微波化学性质稳定,穿透性强,耐高温,所以,用玻璃制成的器皿放进微波炉, 短时间加热,不会破裂,也不会稀释出有害物质。
2、陶瓷制品
耐热陶瓷和普通陶瓷有所区别,前者更适合放在微波炉中使用,后者只适合短时间使用。使用时,还要注意陶瓷外部不能含有金属物,不然,金属物会稀释出有害物质,污染食物。
3、塑料制品
聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,都是可以进行微波炉加热的。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,还能用于烧烤。
4、纸制品
纸制品也能放进微波炉中加热,不过,不能长时间,也不能装太多水,以免水杯损坏,影响到食物。另外,还需注意,避免纸制品过于干燥,不然,温度过高,会引起燃烧。