黑豆泡醋的功效如此之多，对人体也十分有益，那是不是吃越多越好呢？非也。那么黑豆泡醋一样吃多少好呢？一般来说每天限量2调羹。
大家都懂得物极必反的道理，因此尽管黑豆泡醋具有养颜美容，减肥，降血脂等等功效，但是并不是吃得越多就越好，建议最好每天食用2调羹，而且最好在早上好。
下面介绍黑豆泡醋的食用注意事项：
1、 黑豆泡醋做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。
2、 黑豆本身具有天然的甜味，黑豆泡醋味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
3、黑豆的最佳使用时间在每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此常服可补肾强肾，让白发转黑。
4、如果是老人吃，牙口不好，就蒸软了再吃
5、在制作黑豆泡醋的时候，若有剩余的陈醋，还可以用剩余的陈醋腌姜片，当然也只能早上吃，俗语讲：晚上吃姜，赛砒霜。因为早上吃姜，有助于升发阳气，晚上吃姜，会燥热，过于兴奋，睡不着觉。下午晚上是阳气收敛的状态，所以不能升发。
6、黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
