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醉香螺的做法

  
2018-09-21 04:10:48  阅读:1670+ 来源:本站原创 作者:林俊杰

醉香螺这道菜,在主调料香糟卤(白)的调味下,特有一番美味。

下面我们还是来看一下这道菜的制作方法:

醉香螺的做法:

主料:新鲜香螺

辅料:料酒、味精、精盐、葱段、姜片、蒜片、香糟卤(白).

制作方法:

1、主料加料酒和盐出水

2、锅内加入适量的水,料酒、盐、味精烧成汤汁。

3、倒入出好水的主料,烧至成熟,加入葱段、姜片、蒜片即可。

4、出锅后,放在容器内,加入适量的香糟卤(白),浸24小时后即可食用。

醉香螺的特点:螺肉鲜嫩、糟卤醇香。

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