我们都知道面食中含有大量的淀粉，吃了很容易长胖，牛杂面中的面也不例外。那么吃牛杂面会不会长胖呢？
在百科君看来，牛杂面偶尔吃上那么一两碗，是不大可能就长胖的，毕竟牛杂面的热量也没有很高，平均100克的牛杂面，热量也就130-140左右，具体的要看选取的食材以及煮制的方法。不管怎么说，吃一两碗的情况下，所摄入的热量是很容易就被人体给消耗完毕的，所以不会长胖。
但如果是喝水都会胖的人群，百科君就无话可说了，这种人是吃什么都很容易长肉，长胖对他们来说简直是太容易了。
还有一种人群，因为肉吃得多，肝脏无法顺利代谢，脂肪堆积，造成肥胖，这类人群就需要控制下肉的摄入量了。
