传统中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。好吃的红豆汤圆，同样有很多的功效和作用。
食品分类：
零食 点心类-速食食品
适宜人群：
一般人群均可食用红豆汤圆。
禁忌人群：
糖尿病患者、肥胖者不宜多吃红豆汤圆。
功效：
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴
简介：
红豆汤圆是宁波的着名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以红豆汤圆最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。
基本信息：
中医药特色：
养胃健胃
红豆汤圆的主要成分是糯米和红豆，常食能起到养胃健胃，治疗脾虚的功效。
选购技巧
好的红豆汤圆为球状，里面包有不同的馅料。
保存秘诀
红豆汤圆应置于冰箱冷冻保存。
食用方法
1、红豆汤圆应在沸水中煮熟后食用。
2、红豆汤圆煮时也可以加入少量醪糟同煮味道更好。
