健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡翅中15个 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 葱小段相克食物 |
| 姜小块相克食物 | 蛋清小半碗 |
| 盐1勺 | 料酒一瓶盖 |
| 湿淀粉小半碗 | 胡椒粉适量 |
| 酱油2勺 | |
香酥辣鸡翅的做法
1.备好材料。
2.鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头。
3.从中间切成两半。
4.鸡蛋取出蛋清，淀粉加适量的水搅拌均匀。
5.鸡翅倒入盆里，加入蛋清小半碗，盐半勺，料酒一瓶盖，湿淀粉小半碗，胡椒粉腌制1小时。
6.葱，姜，辣椒切段。
7.锅中倒入油烧热，倒入鸡翅，炸制金黄色。
8.捞出，控油。
9.留少许的油在锅中，倒入葱段，姜片，辣椒翻炒。
10.倒入鸡翅翻炒。
11.再加入酱油，水，盐调味，关火，就好了。
12.成品。
