蒸汽消毒锅的种类繁多，用传统的水煮方法来消毒，其原理是将水煮沸到100℃，通过高温来消毒奶瓶。这种消毒方法适宜消毒耐高温120℃以上的器皿。奶瓶消毒锅是专门用于消毒宝宝的奶瓶、餐具及玩具等用品的器具，也叫奶瓶消毒器。它是蒸汽消毒锅中的其中一种，其消毒方式包括传统的水煮消毒，也有目前使用较规范的蒸汽消毒、微波消毒、紫外线消毒等。
蒸汽奶瓶消毒锅：采用100℃的高温蒸汽消毒奶瓶及小配件，是目前使用最广泛的消毒方法。并且这类消毒锅对消毒器具的结构、透光性没有苛刻的要求还可以把奶瓶中洗不净的奶垢溶解掉；烘干奶瓶消毒锅：带烘干功能的奶瓶消毒锅，其烘干方式分为两种：一种是从外部抽入空气吹干奶瓶，另一种是采用内部热涡流来烘干，而无需抽入外部空气来吹干奶瓶。这类产品通常具有定时杀菌功能。
