觉得煲类食物的味道大同小异没什么惊喜？想吃到可以刺激到你味蕾的菌菇煲？那么你可以尝试一下孜然菌菇煲的做法。添加了孜然粉的菌菇煲味道更有层次感更特别，一定会给你带来味觉的惊喜。下面来看看孜然菌菇煲的做法。
材料：杏鲍菇150g、海鲜菇30g、草菇20g、香菇20g、口蘑20g姜5g、蒜2瓣、白芝麻少许、蚝油1汤匙、生抽2/1汤匙、胡椒粉2g、孜然粉3g、盐少许
做法：
1、将食材清洗干净。
2、各种菇类切自己喜欢的大小。
3、葱姜蒜全部切丁。
4、锅里热油，爆香姜蒜。
5、将切好的菌菇们放入煸炒一会。
6、调入少量盐。
7、这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁。
8、等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味。
9、调入孜然粉和胡椒粉。
10、撒入白芝麻和葱花即可。
