孕妈妈在怀孕期间，饮食方面有很多需要讲究的地方，保证饮食均衡同时摄入充足营养成分很重要。作为被营养学家普遍称赞营养价值百科高的青椒炒牛肉，孕妇可以吃吗？
对于孕妇来说，在怀孕期间是可以适量吃青椒炒牛肉的。牛肉和青椒这两种食物的搭配，无论是味道口感上，还是色泽卖相上都很吸引人，常吃能起到补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎的作用，非常适合缺铁性贫血、筋骨酸软、体虚气短的朋友食用，因此对孕妇也很有用。另外，青椒炒牛肉中青椒含有丰富的维生素成分，在促进胎儿的发育方面也有一定功效。
下面为孕妈妈们推荐适合在怀孕期间食用的青椒炒牛肉的做法：
材料：甜椒、牛肉
调料：酱油5克、甜面酱5克、盐2克、味精1克、姜5克、淀粉5克、植物油 15克
做法：
1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉搅拌均匀后腌制15分钟；
2、甜椒、姜切丝；酱油、味精、淀粉调汁备用；
3、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出备用；
4、锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，放入调好的味汁，翻匀即可。
