其实，很多人就疑惑了，青蟹到底是什么？是螃蟹吗？这个说法或许对，或许不对，一起看下来吧！常见的大闸蟹，俗称河蟹、毛蟹、青蟹。所以，青蟹也就是大闸蟹的其中一种。
青蟹虽小，却是五脏俱全。将青蟹的硬壳去掉后，我们可发现青蟹的身体部分受到一层壳的保护。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上；它们是靠鳃呼吸；而且是依靠地磁场来判断方向的。
