黑米和薏米同属没粘性粮食，仅用二者同时做粥时，米粒和水不能结合成粘糊状，故不能成为味美的粥。所以薏米黑米粥好吃的做法是，在材料里加多糯米这一项……看下面的做法步骤吧！
1、材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量。
2、过程：先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开，将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥 。
3、进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃。
