黄豆炖猪皮做法很简单，煮所需的时间也不是很长，可以经常做来吃哦，但是也不适宜吃此佳肴的人，那么，黄豆炖猪皮的适宜人群有哪些呢？有哪些不适宜吃的人群呢？一起来看看下文的介绍吧。
1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用。
2、黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
3、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
4、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
5、子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食黄豆炖猪皮。
黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分，食用后可引起中毒。黄豆虽好，但不宜过量。因为黄豆中的蛋白质能妨碍人体对铁的吸收。如过量摄入，会出现缺铁性贫血，使人产生疲倦、乏力、嗜睡等贫血症状。黄豆中还含胰蛋白酶抑制素，吃得过多，产生消化不良。
