早晚喝醋能降血压吗？我们民间总流传着一些偏方，有些毫无科学依据，甚至有害人之嫌，但是有些又很有用，充分体现了老百姓的智慧。比如，早晚喝醋降血压，这个其实还是有一定道理的。
早晚喝醋能降血压吗
李时珍在《本草纲目》中有过记述：“大抵醋治诸病肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒炎功。”
食醋具有软化和扩张血管、降低胆固醇、预防高血脂，起到预防多种心血管疾病的作用。现代人饮食，对盐、糖、酒摄入过多，加重动脉硬化，影响血管弹性，特别是蔗糖、果糖等单碳水化合物会使血清甘油三脂含量高，加重冠心病、高血压等病情。
如今都倡导健康饮食，一些商家也抓准商机，推出了很多的醋饮料，这些醋饮料不但具有改善和预防高血压、高血脂、心血管疾病的功效，还能帮助消化，调节体内酸碱平衡，是理想的佐餐饮料，能满足现代人科学饮食、食疗养生的健康追求。因此，早晚喝醋对降血压是有帮助的。
什么人不适合常喝醋
不是所有人都适合喝醋，尤其是胃不好患者。喝醋后应注意有没有泛酸等不良反应，有溃疡病、胃酸过多的人，就不适合喝醋，以免加重对胃部的刺激。
喝醋还要循序渐进，先从每天喝一小口开始，并根据身体的接受程度，酌情增加或减少。而加热等烹饪方法会影响醋的此项作用，比如醋熘土豆丝、糖醋鱼，虽然其中也放了醋，但经过高温加热，功效会打折扣。
喝醋对降血压是有一定帮助的，但是也要根据具体的人来论，不是所有人都适合喝醋，也不是一次性喝大罐的醋就对身体好，要循序渐进，适可而止。
