洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法

洋葱胡萝卜炒鸡蛋是一道传统的家常菜肴，在长期的流传中，其早已是家喻户晓的，其极高的营养价值百科及功效备受大众的喜爱。那么，洋葱胡萝卜炒鸡蛋怎么做？下面，妈网百科就为大家介绍其做法。

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法

准备材料：洋葱1颗、红萝卜1根、4颗鸡蛋、3根绿葱段、油、盐、黑胡椒

做法：

1、先将洋葱与胡萝卜洗净，剥皮，切丝，然后装盘备用。

2、往锅内倒入适量的油，待油烧热后，即放入洋葱丝、红萝卜丝一起爆炒至八分熟。

3、将鸡蛋打成蛋液，然后倒入锅，转至中火，并将蛋液和洋葱红萝卜拌炒均匀至蛋液八分熟。注意哦，鸡蛋不要炒的太熟，吃起来才会有滑腻的口感。

4、加入适量的盐、黑胡椒、葱段，然后拌匀即可。

这样一道美味的洋葱胡萝卜炒鸡蛋就做好了，其口感滑腻，很是不错哦，大家可以去尝一尝哦。但是注意哦，不要过量食用哦，食用过多不仅会引起肠胃不适，而且也会出现一些不好的效果的，所以，适当且适量的食用即可。