生鸡蛋的营养成分很高，但生鸡蛋不适合多吃，不过，若是将生鸡蛋用来与其他食物搭配，可以使其发挥更大的功效。具体来说，生鸡蛋可以与以下食物一起，组成有食疗效果的食物。
1、妇女血虚、月经不调或身体虚弱的，可用10克当归煎水，放入两个鸡蛋和30克红糖，每月经后食一次。
2、将苜蓿子捣烂煎汤，约十五分钟后，打入鸡蛋，煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，有助于治疗先兆流产。
3、产后出血可以用三个乌鸡蛋，加入醋、酒各一杯，搅匀，煮成一杯，分两次服。
4、产后腹泻可以用红糖水煎鸡蛋来吃。
5、慢性气管炎可以用鸡蛋两个、白糖30克，调匀后开水冲服。
6、虚寒胃痛者，可用鸡蛋一个，与胡椒粉共煎熟食。
7、风寒腹泻者，可将鸡蛋用醋煮熟吃了，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋吃。
8、治疗肺结核痰中带血，可用鸡蛋一个，调入白芨粉3克，每日早上用开水冲服。
9、取一个鸡蛋的蛋白，调入硼酸粉5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。
10、鸡蛋白调茶油后，涂抹于患处，可以治小面积烧烫伤。用鸡蛋黄调白酒、蜜糖成膏状，涂抹于患处，也可治烧烫伤。
