黄金咖喱猪扒饭的做法，大家知道吗？平时在餐馆吃黄金咖喱猪扒饭时，是不是特别好胃口呀。吃了一份黄金咖喱猪扒饭还想再吃一份黄金咖喱猪扒饭呀。为了满足广大爱吃黄金咖喱猪扒饭的朋友们的需求，下面会给大家介绍黄金咖喱猪扒饭的做法。这样大家参考下面黄金咖喱猪扒饭的做法，以后在家就可以自己尝试做黄金咖喱猪扒饭啦。
1.首选我们得把买回来的猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午。然后把买回来的胡萝卜、土豆和洋葱分别切块。
2. 往锅里放一大勺油，等油热后将洋葱下锅煸炒等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅翻炒片刻后加入少许盐，加入开水没过蔬菜加入适量的咖喱膏或咖喱粉（随个人口味）.
3.然后调成小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少后，加入少许海鲜酱油和半罐椰奶接着再炖一会即可关火。
4.把腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，然后把猪排在蛋液里蘸一下裹面包糠再蘸蛋液再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为至。然后等锅里油烧至六成热后，将猪排下锅炸制一面金黄后翻面直到猪排成熟酥脆即可捞出。然后再把电饭煲已经焖好米饭盛出来和猪扒放在同一个大碟上。黄金猪扒饭就完成了。
