午餐肉的吃法很多，妈妈们自己可以DIY制作，在平常的餐食中就可以作为辅食来吃。下面就给大家介绍一下午餐肉的做法：
1、直接开罐吃：这是最简单最经典的吃法。
2、泡面：午餐肉切块，直接加在方便面里。
3、拌沙拉：沙拉可以加入切成粒的午餐肉。材料为午餐肉一罐、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱。将土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水；午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块；三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
4、三明治：不需要动明火，原料简单。材料为午餐肉一听、切片面包一包、黄瓜两条、沙拉酱若干。午餐肉切厚片，黄瓜斜切片；取一片面包，放上午餐肉片，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。
5、肉碎鸡蛋羹：同样不需要动明火。材料为午餐肉一块、鸡蛋3只、葱花少许。鸡蛋3只打匀，加入同等量的水，再打匀；午餐肉适量，切小丁，加入蛋液中，适当加一点点盐；撒上一点葱花，微波炉高火，2-3分钟即可，喜欢的话还可以淋一点香油。
6、辣椒炒午餐肉：需要动明火。把午餐肉当鲜肉使，除辣椒外，还可以跟各种蔬菜同炒，比如荷兰豆、卷心菜、西芹、丝瓜、黄瓜、西葫芦等等，其理同一。嗜辣的还可以加豆豉、豆瓣酱、剁椒，悉听尊便。
7、拌意大利面：材料为午餐肉一块、洋葱半个、蘑菇四五个、番茄酱、意大利面。先做肉酱。午餐肉、洋葱、蘑菇都切小丁；一小块黄油化开，橄榄油也可以，先下洋葱煸香，成透明色后，下午餐肉丁和蘑菇丁，翻炒至熟，加入番茄酱，熬5分钟左右，加一点盐，看酱粘稠后就可以盛起；水适当多一些，烧开，加一小撮盐，严格按照包装袋上的时间大火煮面，煮好后捞起，浇上肉酱，即可。
