松子仁是一种清口美味的食材，更重要的是它含有丰富的营养，无论男女老少吃都能从中得到益处呢！不过超市中炒熟的松子仁热量高，常吃会发胖。懂地呵护家人的吗，美妈会买生的松子仁自己做美食，那么，松子仁怎么做好吃呢？
松子豆腐
材料：北豆腐、松子仁、香葱碎、红椒丁、高汤、生抽、盐、白砂糖、油
做法：
1、北豆腐洗净，切成3cm长的方块，放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分；
2、中火加热平底锅，放入松子仁干焙至金黄色、出香气，离火晾凉备用；
3、平底锅中入油，中火加热至六成热，放入豆腐块，煎至双面金黄；
4、平底锅中留少许底油，放入香葱花爆出香味，将煎好的豆腐倒回锅中，添加高汤、生抽、盐和白砂糖，用中火慢慢将汤汁略收干；
5、将豆腐码在盘中，撒上松子仁、红椒丁，将锅中的汤汁淋上即可。
松子双椒鸡丝
材料：鸡脯肉、松子、青椒、红椒、香菜、盐、油、鸡精、淀粉
做法：
1、 鸡肉洗净切丝，加盐、淀粉少许拌匀；
2、 青、红椒洗净切丝；
3、 锅内加油烧热，将鸡丝炒到变色；
4、 加入椒丝、松子翻炒几下；
5、 加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡炒均匀即可。
