上文提到，许多花茶都具有药用价值百科，与其他中药一样，有一定的适应人群，必须在医生的指导下食用，茉莉花茶也不例外。虽好处多多，但也得区分人群进行饮用。下面这些人群在饮用茉莉花茶时，可得悠着点。
1、便秘患者。茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用茉莉花茶，会加重便秘。
2、神经衰弱或失眠症患者。茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，神经衰弱或失眠症患者若饮用茉莉花茶，会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、缺铁性贫血患者。茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
4、发热病人。茉莉花茶的茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜饮用茉莉花茶。
5、缺钙或骨折患者。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
