我们都知道鱼都是有很高的营养价值百科的，所以，白鲳鱼也不例外，无论是清蒸的，还是香煎的，或者是红烧的，它都具有你想不到的营养，作为一个专业的吃货，不能只知道吃，而不知道它的其他哦！那么香煎白鲳鱼有哪些营养呢？
香煎白鲳鱼又称昌候鱼、叉片鱼等，无论它有几个名字，它还只是它，它的营养也是不会掉包的。香煎白鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效；还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
另外，每百克白鲳鱼中，含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克，这些营养成分对于健康都是十分有益的，还能补充能量，可以让身体较为虚弱的人变得更加强壮。白鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资。除此之外，还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
所以，偶尔来一道香煎白鲳鱼吧，让你的身体跟着你吃的东西来一场营养大碰撞吧！
