花生黄豆猪脚汤的主要食材就是花生、黄豆、猪脚，这三种食材分开食用的话，有着各自的营养价值百科与风味，但是如果将它们放在一起烹饪而食的话，那滋味，那营养，那功效都是大大的。暂且不说这道美味佳肴的具体营养价值百科是如何体现的，我们先来学习一下这道美食的烹饪方法吧！
做法一
主料：花生(适量)、黄豆(适量)、猪脚(适量)、葱(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)
步骤：
1、食材洗净装进汤锅；
2、加水，多加一些，根据锅的具体通量而定；
3、盖好锅盖，电磁炉点击“煲汤”，就不用管了，等待上菜时加盐和鸡粉调味盛出就可以了。
小窍门：水要多加点，因为整个过程时间比较长，就不再加水了。如果水少的话，到时候汤就变得很少了。
做法二
主料：猪脚、黄豆、花生、葱姜、料酒、盐
步骤：
1、将花生，黄豆提前浸泡6-8小时；
2、猪脚用镊子拔去杂毛洗净；
3、猪脚斩块，焯水、再洗净；
4、汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；
5、加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。
做法三
主料：猪蹄、黄豆、花生、姜、葱、盐、料酒
步骤：
1、新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水；黄豆、花生用清水冲洗一下；姜拍破、葱切段；
2、起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去；
3、大火煮开后再煮3—5分钟，然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味；
4、将所有的原材料统统放进汤锅中，一次加够清水；
5、中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出；
6、之后盖好盖子，微火慢炖约3—4个小时，火一定要小，不要让其沸腾，保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下，防止粘锅；
7、出锅前，可以加些许鸡精调一下味即可。
