准妈妈怀孕的每个月都有主打要补充的营养素,比如第一个主打补充叶酸,第二个月主打维生素C、维生素B6。到了第四个月就要主打补充锌了。准妈妈若是缺锌,会影响胎宝宝在子宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌也会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,造成胎儿宫内发育迟缓。
富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。注意:补锌也要适当补充,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
除了上述提到的补锌, 下面也介绍一些适合怀孕4个月吃的营养食谱。
1、核桃芝麻豆浆
食材:黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。做法:黄豆洗净,用水浸泡一晚上。核桃仁,黑芝麻洗净,沥干水。所有原料倒入豆浆机,加水到1000毫升的位置。大约过15分钟,豆浆机指示结束。
2、黑豆核桃蜂蜜奶
食材:黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。做法:黑豆炒熟,核桃炒微焦。黑豆冷却后磨成粉,核桃冷却后去衣,捣成泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
3、山药煲香菇鸡
食材:一些山药跟鸡腿,香菇和一根胡萝卜。做法:先将山药去皮,切成块状。鸡腿先切成小块状,接着稍微用开始焯一下,捞起来放入砂锅中就可以开始煮了,最好放入洗干净的香菇。在煮着鸡腿的时候还可以顺便切一下胡萝卜,等到鸡肉已经开始煮烂了的时候,就放入山药跟胡萝卜,最后看到食材都熟透了的时候就可以放入适量的调味料即可。