健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 菠菜相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 面条 | 榨菜 |
| 盐 | 白胡椒粉 |
| 料酒 | |
菠菜鸡蛋面的做法
1.鸡蛋两个磕入碗中
2.加少许盐、白胡椒粉、料酒打散成蛋液
3.锅中倒入适量的油
4.将蛋液倒入锅中，并将锅转一圈，摊成薄蛋饼
5.将薄蛋饼铲碎再略加翻炒
6.倒入适量的水
7.大火煮开后改小火煮至汤汁变白
8.加适量盐
9.菠菜洗净
10.待锅中水沸腾时氽入菠菜
11.事先将面条下过水至八成熟，过冷水备用，待锅中沸腾时，将面条倒入
12.加适量榨菜
13.加少许白胡椒粉
14.加少许味精
15.搅拌均匀，待煮沸即可
